石(shí)斛是(shì)傳(chuán)統名貴(guì)中(zhōng)藥(yào)材，富含石(shí)斛多(duō)糖，生物鹼，氨基酸及(jí)酚(fēn)類等(děng)多種(zhǒng)活性成分，廣泛(fàn)應(yīng)用於(yú)中(zhōng)藥(yào)復方(fāng)，保健品(pǐn)及功能性(xìng)食品開發
。在(zài)成(chéng)分提取(qǔ)，質量分析及產(chǎn)品研(yán)發中，常需(xū)將(jiāng)石(shí)斛粉(fěn)碎至細粉(fěn)末狀，以(yǐ)提高(gāo)提取效(xiào)率(shuài)與檢測(cè)準確(què)性(xìng)
。然(rán)而，石斛質地堅硬(yìng)，纖(xiān)維結(jié)構(gòu)緊(jǐn)密(mì)，且(qiě)含糖量較高，傳統研磨(mó)方(fāng)式難以獲(huò)得均(jūn)匀細膩的粉末(mò)，易(yì)造(zào)成(chéng)有(yǒu)效成(chéng)分損失或(huò)粉(fěn)末結塊
。本實驗采用新芝生(shēng)物(wù)高通量組織研(yán)磨器SCIENTZ-48對石斛進行幹磨(mó)處(chǔ)理(lǐ)，旨(zhǐ)在(zài)驗證其(qí)在常溫下高(gāo)效破碎(suì)堅硬(yìng)，高纖(xiān)維，高糖類(lèi)中(zhōng)藥(yào)材的能力(lì)，獲得(dé)細(xì)膩均匀(yún)的(dí)粉(fěn)末(mò)，滿足中(zhōng)藥研(yán)究(jiū)，質量(liáng)檢測(cè)及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的(dí)需求(qiú)
。

傳(chuán)統研磨方法(fǎ)存(cún)在(zài)的痛點(diǎn)

　　組織結(jié)構難破
：鐵皮石(shí)斛(hú)花纖(xiān)維組(zǔ)織(zhī)緊密，傳(chuán)統研(yán)缽或普(pǔ)通粉碎機難(nán)以(yǐ)將(jiāng)其(qí)充(chōng)分(fēn)破(pò)碎，常殘留粗纖維(wéi)狀物(wù)料
。

　　高糖易結(jié)塊石(shí)斛(hú)富(fù)含多糖，研(yán)磨過程(chéng)中易因機械作(zuò)用(yòng)產生粘附(fù)，導致粉末結(jié)塊或粘壁(bì)，影(yǐng)響(xiǎng)粒度(dù)均匀性
。

　　有效成(chéng)分(fēn)易損(sǔn)失
：研磨過程中(zhōng)若產生過多(duō)熱量，可能導(dǎo)致(zhì)石(shí)斛中熱敏性成分（如(rú)生(shēng)物鹼，酚類）降(jiàng)解，影(yǐng)響藥(yào)效與(yǔ)後續分(fēn)析(xī)準確性
。

　　粒度(dù)不均(jūn)一(yī)
：常(cháng)規粉(fěn)碎設備(bèi)難(nán)以(yǐ)將石(shí)斛(hú)一次性破(pò)碎至(zhì)均匀細度，粉末中(zhōng)常混雜(zá)粗細不同的顆粒(lì)與纖(xiān)維，影(yǐng)響提取(qǔ)效率與檢測(cè)重(zhòng)現性
。

　　處理(lǐ)效(xiào)率低下
：手(shǒu)工(gōng)搗碎或(huò)普(pǔ)通粉碎機(jī)處(chǔ)理(lǐ)耗時費力(lì)，且每次(cì)處理量有限，難以(yǐ)滿(mǎn)足(zú)批量(liáng)樣品前處(chǔ)理(lǐ)需求(qiú)
。

實(shí)驗(yàn)準備

　　實驗樣品
：幹(gān)燥鐵(tiě)皮(pí)石(shí)斛花（黃色(sè)至黃(huáng)褐色，纖維性強）

　　實驗目的
：驗(yàn)證新芝生物高通量(liáng)組織研磨器(qì)SCIENTZ-48在(zài)常(cháng)溫(wēn)幹(gān)磨條件下，能(néng)否高效破碎鐵(tiě)皮石斛(hú)花，避(bì)免粉末(mò)結塊及有效成(chéng)分過(guò)度(dù)損失，獲得色澤自然(rán)，粒度均匀的細(xì)膩粉末，滿足多糖(táng)含量測定(dìng)，生物鹼分析(xī)，質量檢測(cè)及(jí)中藥(yào)製(zhì)劑開(kāi)發等(děng)後(hòu)續應用的要求
。

　　實驗(yàn)耗(hào)材
：2ml研磨管，6mm研(yán)磨珠(zhū)1顆，3mm研磨珠2顆(kē)

　　實驗(yàn)設(shè)備
：

高通量組(zǔ)織研(yán)磨器SCIENTZ-48

實(shí)驗(yàn)步驟(zhòu)

　　樣本準備(bèi)
：取(qǔ)幹燥鐵皮(pí)石斛花置於(yú)研(yán)磨(mó)罐中(zhōng)
。加(jiā)入(rù)6mm研磨珠作為主破(pò)碎(suì)介質，並(bìng)補(bǔ)充3mm研磨珠(zhū)若(ruò)幹
。樣(yàng)品與(yǔ)研(yán)磨(mó)珠總(zǒng)體積不(bù)超過研磨(mó)罐(guàn)容量(liáng)的(dí)三分之一，確(què)保(bǎo)研磨珠有足(zú)夠運動(dòng)空(kōng)間
。

　　參數(shù)設置
：研磨(mó)頻(pín)率(shuài)
：60Hz,單次運行時間(jiān)
：120 秒(miǎo),本實(shí)驗為幹磨，無需添(tiān)加任何溶(róng)劑
。

　　進行研(yán)磨(mó)
：將 2ml 研(yán)磨(mó)管裝(zhuāng)入適配(pèi)器，啟(qǐ)動(dòng)研磨(mó)程(chéng)序(xù)
。設(shè)備通(tōng)過(guò)高頻三(sān)維(wéi)振(zhèn)蕩帶動(dòng)大直(zhí)徑研磨珠產生強(qiáng)大衝(chōng)擊力(lì)，同時小直徑研磨珠補(bǔ)充剪切(qiē)作(zuò)用，實(shí)現石斛纖維結(jié)構(gòu)的(dí)快速(sù)破(pò)碎
。

　　結束取(qǔ)樣
：研磨完(wán)成(chéng)後(hòu)，打開(kāi)研磨管，獲得(dé)褐色粉末(mò)狀石斛粉末，無(wú)可見(jiàn)纖(xiān)維殘(cán)留(liú)
。

實驗(yàn)結果(guǒ)

左(zuǒ)
：研磨(mó)前 ; 右
：研磨後(hòu)

　　經高通量(liáng)組(zǔ)織(zhī)研磨(mó)器SCIENTZ-48處(chǔ)理後，鐵皮(pí)石斛花由(yóu)研(yán)磨前(qián)的幹(gān)製花狀到研(yán)磨(mó)後呈褐(hè)色粉末狀，為(wéi)藥(yào)物提取，產品(pǐn)深加工等(děng)應用(yòng)提(tí)供了理(lǐ)想(xiǎng)且可靠(kào)的樣品基礎
。

注意(yì)事項

　　01研磨(mó)後粉末應避免長(cháng)時間(jiān)暴(bào)露於(yú)空氣(qì)中(zhōng)，以(yǐ)防(fáng)吸潮(cháo)結塊影響後續分(fēn)析
。

　　02裝樣量不(bù)宜過多，避免因(yīn)樣品堆積導(dǎo)致研磨不均匀(yún)或(huò)粉末結塊(kuài)
。

　　03設(shè)備(bèi)運(yùn)行前(qián)務(wù)必對(duì)稱配(pèi)平(píng)適配器，確保運(yùn)行平穩(wěn)，延長(cháng)儀(yí)器(qì)壽(shòu)命(mìng)
。

　　04石斛含多(duō)糖成分，研磨(mó)後應立即(jí)密(mì)封保(bǎo)存(cún)，置(zhì)於(yú)幹燥(zào)器(qì)中存放
。

　　05若(ruò)需更細粉(fěn)末，可(kě)過篩後進(jìn)行(háng)二(èr)次(cì)研磨
。

　　實(shí)驗結果(guǒ)表明，新(xīn)芝(zhī)生物(wù)高通(tōng)量組織研磨器SCIENTZ-48能夠(gòu)高效處(chǔ)理石斛這(zhè)類富(fù)含纖(xiān)維及多糖(táng)的中(zhōng)藥(yào)材樣(yàng)品(pǐn)，在常溫條(tiáo)件下(xià)實(shí)現快速破碎，獲(huò)得(dé)色澤自(zì)然，粒度(dù)均匀的(dí)細(xì)膩(nì)粉末(mò)，有(yǒu)效避(bì)免粉末(mò)結塊(kuài)及熱敏(mǐn)性(xìng)成分(fēn)損(sǔn)失
。該(gāi)方(fāng)法操作簡便，重(zhòng)復(fù)性(xìng)好，顯(xiǎn)著提(tí)升了中(zhōng)藥(yào)材樣品前處理(lǐ)的效(xiào)率(shuài)與質(zhì)量，適(shì)用(yòng)於中(zhōng)藥研(yán)究(jiū)，質量檢測，保健(jiàn)品(pǐn)開發及相(xiāng)關(guān)產業中(zhōng)的樣品製備(bèi)環節
。