植物(wù)源(yuán)性食(shí)品為(wéi)人體(tǐ)提供身(shēn)體所需的能量(liáng)和(hé)營養(yǎng)物質(zhì)，是(shì)不(bù)可或缺的基礎生活(huó)品。近(jìn)年來我國食(shí)品安(ān)全問(wèn)題頻發(fā)，其(qí)中農殘問(wèn)題尤(yóu)為突(tū)出(chū)，引起社(shè)會(huì)各(gè)界廣泛關注。許多(duō)農(nóng)藥由(yóu)於其化學(xué)結構穩(wěn)定，自然(rán)條件下難(nán)以快速(sù)降解，長期食(shí)用(yòng)農殘食(shí)品對人體會(huì)造成巨(jù)大危(wēi)害，威脅(xié)生(shēng)命健(jiàn)康。植物源性(xìng)食(shí)品(pǐn)的農殘(cán)檢(jiǎn)測從(cóng)食品(pǐn)安(ān)全(quán)角度(dù)來看(kàn)，是繞不開的問題(tí)，必(bì)須確保(bǎo)植物源(yuán)性(xìng)食(shí)品農殘符合國家(jiā)安(ān)全標(biāo)準。

　　目前(qián)常(cháng)用的植物源性食品農殘檢測(cè)方法有(yǒu)色譜法(fǎ)，酶抑製法(fǎ)，表(biǎo)麵增強拉(lā)曼(màn)散射(shè)法，分(fēn)子(zǐ)印跡法等。其中(zhōng)色譜檢(jiǎn)測由(yóu)於其發展(zhǎn)較(jiào)早，目(mù)前(qián)技術(shù)已(yǐ)經(jīng)十分成熟完善(shàn)，包(bāo)括(kuò)氣(qì)相色譜法(fǎ)，液相色(sè)譜(pǔ)法(fǎ)，液質(zhì)聯用(yòng)法(fǎ)，氣質聯(lián)用法(fǎ)等多(duō)種技術，滿(mǎn)足(zú)大多(duō)數(shù)農(nóng)殘(cán)檢(jiǎn)測需求(qiú)。國(guó)家最新(xīn)的植(zhí)物(wù)源性食品農殘檢測(cè)以液(yè)相-質譜聯(lián)用方(fāng)案(àn)作為檢測方法。

農殘新國標GB23200

　　植物(wù)源性(xìng)食(shí)品(pǐn)樣(yàng)品的檢測除(chú)了(liǎo)需(xū)要高靈(líng)敏度的分析檢(jiǎn)測(cè)手段，如(rú)何高效對(duì)樣品進行(háng)前(qián)處(chǔ)理(lǐ)也(yě)尤(yóu)為重要。一個(gè)好的(dí)前(qián)處理過(guò)程(chéng)不但(dàn)能夠省(shěng)時(shí)省力，更重要的(dí)是能(néng)夠提(tí)高後續(xù)的樣(yàng)品提取效(xiào)率，提(tí)高分析(xī)檢測結(jié)果的(dí)準確(què)性(xìng)與(yǔ)一致(zhì)性。

　　針對(duì)不同的物料(liào)采用不同(tóng)的處(chǔ)理(lǐ)方(fāng)法：

　　1.食用菌(jūn)，熱帶和亞熱帶(dài)水(shuǐ)果(guǒ)，水生(shēng)蔬菜，莖菜(cài)類蔬(shū)菜，豆(dòu)類蔬(shū)菜，核(hé)果類(lèi)水果，熱(rè)帶和亞熱帶(dài)水(shuǐ)果，瓜(guā)類(lèi)蔬菜等(děng)采(cǎi)用先(xiān)切(qiē)碎後(hòu)匀漿進行樣品(pǐn)的(dí)前處理(lǐ)。

　　注(zhù)：幹製蔬菜，水(shuǐ)果和食用菌(jūn)則進行研(yán)磨(mó)粉碎(suì)處(chǔ)理(lǐ)

　　2.穀(gǔ)類(lèi)研磨(mó)粉碎(suì)後使其全部何(hé)通過(guò)425μm的標準(zhǔn)網篩(shāi)處理。

　　3.油料，茶(chá)葉，堅(jiān)果(guǒ)和香(xiāng)辛(xīn)料(調味(wèi)料(liào))研磨粉碎(suì)處理。

　　4.植物油類均(jūn)匀(yún)攪拌處理(lǐ)處(chǔ)理。

　　處(chǔ)理(lǐ)後的樣(yàng)品(pǐn)進行(háng)後(hòu)續(xù)的(dí)提(tí)取(qǔ)離(lí)心分(fēn)離，過(guò)濾(lǜ)後進行上樣檢測。

　　我們新(xīn)芝為客戶提(tí)供(gōng)兩種能(néng)夠(gòu)進行(háng)組(zǔ)織分散(sàn)儀器，S10手提式(shì)高速(sù)匀漿機以(yǐ)及XHF-DY高(gāo)速分散器分別(bié)能(néng)夠(gòu)故(gù)處(chǔ)理(lǐ)小體積(jī)(1-120mL)和(hé)大(dà)體(tǐ)積(jī)(3-1000mL)處(chǔ)理量，供(gōng)需(xū)選(xuǎn)擇。提(tí)供SCIENTZ-48高通量(liáng)組(zǔ)織研磨器(qì)，可(kě)搭(dā)配多(duō)種(zhǒng)研磨球(qiú)和(hé)適配(pèi)器，能(néng)夠(gòu)靈活方便進行高(gāo)通量樣(yàng)品(pǐn)研磨。提(tí)供(gōng)HSC-2015L/HSC-3020L高速冷凍離心機(jī)兩(liǎng)款(kuǎn)，其中(zhōng)HSC-3020L是前一(yī)款的升級(jí)款。