>
920685
高壓均質(zhì)機 高速(sù)分(fēn)散(sàn)均質機 研(yán)磨(mó)儀 無(wú)菌均(jūn)質(zhì)器(qì) 全自動匀(yún)漿機(jī) 電動玻(bō)璃匀漿機(jī)
基因槍(qiāng) 基因導入儀(yí) 微(wēi)生(shēng)物生長(cháng)曲綫分析(xī)儀 DNA打斷儀 分(fēn)子雜(zá)交(jiāo)爐 紫外(wài)交聯(lián)儀 核酸提取(qǔ)儀(yí) 超聲細菌(jūn)分散計數儀 平行生物反應器(qì) 小型噴(pēn)霧幹燥(zào)機 間歇浸式生(shēng)物(wù)反應(yīng)器 實時脫(tuō)氣分(fēn)液(yè)係(xì)統
工(gōng)藝流程溫控係統 恒溫(wēn)槽 低(dī)溫冷(lěng)卻(què)循環(huán)泵(冷(lěng)卻循環(huán)水機) 恒溫冷卻(què)循環器 恒溫(wēn)反應浴 金屬(shǔ)珠子恒(héng)溫(wēn)浴 旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)專(zhuān)用(yòng)恒(héng)溫槽(cáo)
實驗(yàn)型(xíng)凍幹(gān)機 中試型(xíng)凍(dòng)幹(gān)機 生(shēng)產型凍(dòng)幹機 T型(xíng)架型凍幹機 真空離(lí)心(xīn)濃(nóng)縮儀 層析實驗冷櫃 真空(kōng)泵(bèng)

在(zài)食品(pǐn)飲料行業(yè)中,食品保(bǎo)藏環節至關重要(yào)。此環節可運用新芝生(shēng)物的(dí)冷(lěng)凍(dòng)幹燥(zào)機等技術(shù)手段(duàn),通過製冷(lěng)係(xì)統(tǒng)創造低溫環境,真空係統(tǒng)維(wéi)持高(gāo)真空,控(kòng)製係(xì)統保障(zhàng)精準運(yùn)行,幹燥(zào)室(shì)放置食品樣品(pǐn),加熱係統(部(bù)分機(jī)型)輔助(zhù)升華(huá),充氣係(xì)統(tǒng)(可選(xuǎn))防止(zhǐ)氧化等構成完(wán)整(zhěng)體係。其(qí)特點是(shì)高(gāo)效保(bǎo)藏,能大(dà)幅延長保質期;保持食品品質(zhì),包括營養,風(fēng)味(wèi)和(hé)色澤,復(fù)水性(xìng)良(liáng)好;操(cāo)作簡便,有智(zhì)能(néng)控製係統(tǒng);安(ān)全可靠,具備(bèi)多重(zhòng)保(bǎo)護措施;且靈活適(shì)用不同規(guī)模(mó)企業。在水(shuǐ)果,蔬菜(cài),肉類(lèi),速(sù)溶飲(yǐn)品,奶(nǎi)製品等食(shí)品的加工(gōng)中(zhōng)廣泛應用(yòng),為食(shí)品長期儲存(cún)和運輸提供(gōng)便(biàn)利,滿足市(shì)場(cháng)需求(qiú)。
在(zài)食品(pǐn)飲料行業(yè)的食品保藏環節,新芝生(shēng)物的冷(lěng)凍幹(gān)燥機利(lì)用(yòng)真(zhēn)空(kōng)冷凍幹燥技術,將食(shí)品中的水分在(zài)低(dī)溫(wēn),真空(kōng)環境下直接(jiē)從(cóng)固態升華(huá)為氣(qì)態,從(cóng)而去除食(shí)品中的(dí)大部(bù)分水(shuǐ)分(fēn),達到(dào)延(yán)長食(shí)品(pǐn)保(bǎo)質期(qī),保持(chí)食(shí)品(pǐn)原有營養成(chéng)分和風(fēng)味的目的(dí)。經過(guò)冷(lěng)凍幹燥處(chǔ)理(lǐ)後的食品(pǐn),具(jù)有質(zhì)量(liáng)輕,便(biàn)於儲存和(hé)運輸等(děng)優(yōu)點(diǎn),適(shì)用於(yú)各種(zhǒng)食(shí)品的(dí)保藏,如水果,蔬菜,肉類,奶製(zhì)品,咖(kā)啡(fēi),茶葉等(děng)。
食品保藏:凍(dòng)幹機
高效保(bǎo)藏(cáng):冷(lěng)凍幹(gān)燥(zào)能(néng)夠極大程度地去(qù)除食品中(zhōng)的水分(fēn),使(shǐ)微生(shēng)物(wù)和酶的活(huó)性(xìng)受到抑(yì)製(zhì),從而延長(cháng)食品(pǐn)的保質期,在常(cháng)溫(wēn)下(xià)可保存(cún)數年之(zhī)久(jiǔ)。例如,凍幹後的(dí)水(shuǐ)果片可(kě)以在(zài)不(bù)添加防腐(fǔ)劑的情(qíng)況下長時(shí)間保(bǎo)存(cún)。
保(bǎo)持(chí)品質(zhì):在(zài)冷凍幹(gān)燥過(guò)程中,食(shí)品的(dí)溫(wēn)度(dù)較低,避(bì)免了高溫對(duì)食品(pǐn)營養(yǎng)成分,風味和(hé)色(sè)澤的(dí)破壞(huài)。凍幹(gān)後(hòu)的(dí)食品能(néng)夠保持(chí)原(yuán)有(yǒu)的形狀,口感(gǎn)和營養(yǎng)成分,復水(shuǐ)性好(hǎo),加水(shuǐ)後能夠(gòu)迅(xùn)速恢(huī)復到(dào)接近(jìn)新鮮食品的狀態。
操作(zuò)簡(jiǎn)便:新芝生物(wù)的(dí)冷凍(dòng)幹燥(zào)機采(cǎi)用(yòng)智能(néng)化控(kòng)製(zhì)係(xì)統(tǒng),操作(zuò)界(jiè)麵簡(jiǎn)單易懂(dǒng),操(cāo)作(zuò)人員隻需經(jīng)過簡(jiǎn)單(dān)培(péi)訓(xùn)即(jí)可上(shàng)手操作。設備(bèi)還支(zhī)持儲存多組凍(dòng)幹(gān)曲(qū)綫(xiàn),方(fāng)便用戶根據不同的食品種類(lèi)和加工(gōng)要(yào)求(qiú)進(jìn)行選擇和調整(zhěng)。
安全(quán)可靠:設備具有多(duō)重安全保護措(cuò)施,如(rú)真(zhēn)空係(xì)統的智(zhì)能保護,室(shì)溫過高自動報警等(děng)功能,確保(bǎo)設備在運行過(guò)程(chéng)中的安(ān)全性(xìng)和穩定性。同時(shí),幹燥室(shì)的材料(liào)和(hé)結構(gòu)設(shè)計保證了(liǎo)設備的密(mì)封性和可(kě)靠性(xìng),防止(zhǐ)食品(pǐn)受(shòu)到外界汙染(rǎn)。
靈(líng)活適(shì)用(yòng):新芝(zhī)生物的冷(lěng)凍(dòng)幹燥機(jī)有(yǒu)多(duō)種型(xíng)號(hào)和(hé)規(guī)格可供選擇,適(shì)用於不同規(guī)模的食品生產(chǎn)企業。無論(lùn)是(shì)小型實驗(yàn)室還是大型(xíng)食品加工廠,都能(néng)找到適合的冷(lěng)凍(dòng)幹燥(zào)設備(bèi)。
水(shuǐ)果和蔬菜幹製品:將(jiāng)新(xīn)鮮的水(shuǐ)果(如(rú)草(cǎo)莓,藍(lán)莓,香(xiāng)蕉等(děng))和(hé)蔬(shū)菜(如(rú)胡(hú)蘿卜,西蘭花,菠菜(cài)等(děng))經(jīng)過清(qīng)洗,切片等預(yù)處(chǔ)理(lǐ)後,放入冷凍(dòng)幹(gān)燥機中進行(háng)幹(gān)燥(zào)處理。製成的(dí)水果(guǒ)幹和蔬(shū)菜幹(gān)口(kǒu)感(gǎn)酥(sū)脆,營(yíng)養豐富(fù),便於攜(xié)帶和(hé)保存(cún),可作為休閒食(shí)品,早(zǎo)餐配料或食(shí)品加工的原料。
肉(ròu)類(lèi)幹製品(pǐn):如牛肉幹(gān),豬肉脯等,傳統(tǒng)的(dí)製作方法(fǎ)可(kě)能(néng)會導致肉類的(dí)營(yíng)養成(chéng)分(fēn)流(liú)失(shī)和口(kǒu)感(gǎn)變硬。而采用冷凍(dòng)幹(gān)燥技(jì)術,可以在(zài)保持(chí)肉類原有(yǒu)營養(yǎng)和(hé)口(kǒu)感的(dí)同(tóng)時,去除其(qí)中的(dí)水分,延(yán)長保質期。經(jīng)過冷凍幹燥(zào)的(dí)肉(ròu)類幹製品,肉(ròu)質(zhì)鮮嫩,風(fēng)味(wèi)獨特(tè),深(shēn)受消(xiāo)費(fèi)者喜愛。
速溶飲品:咖(kā)啡,茶(chá)等(děng)飲(yǐn)品在經過冷(lěng)凍幹燥(zào)處理後,可(kě)以製成(chéng)速溶粉。這種速溶粉不(bù)僅(jǐn)保留了原飲品的風味(wèi)和營養成分,而且(qiě)溶(róng)解速度快,方(fāng)便飲(yǐn)用。例如,凍幹(gān)咖啡(fēi)粉(fěn)在市場上(shàng)越來越受歡迎(yíng),其口感(gǎn)和(hé)香氣(qì)與現磨咖(kā)啡接(jiē)近(jìn),但更(gēng)加(jiā)便於(yú)儲(chǔ)存(cún)和攜(xié)帶(dài)。
奶(nǎi)製(zhì)品:奶粉,奶(nǎi)酪等(děng)奶製(zhì)品也(yě)可以(yǐ)采用(yòng)冷凍幹燥技術進行加工(gōng)。冷(lěng)凍幹燥後的(dí)奶(nǎi)粉顆(kē)粒(lì)均匀,溶(róng)解性好(hǎo),營(yíng)養(yǎng)成(chéng)分保(bǎo)留(liú)率(shuài)高;奶(nǎi)酪經過凍幹處理後,口(kǒu)感(gǎn)更(gēng)加濃鬱,保質期延長,便於儲(chǔ)存和運(yùn)輸。